Wähle den richtigen Käse aus Nicht alle Käsesorten eignen sich gleich gut zum Räuchern. Hartkäse wie Cheddar, Gouda oder Schweizer
WeiterlesenAutor: Marco
8 Tipps zur Verwendung von Holzchips im Smoker
Die richtige Holzart wählen Nicht alle Holzarten sind gleich, wenn es um das Räuchern geht. Für Geflügel eignen sich Fruchthölzer
Weiterlesen7 Tipps für das Grillen von Entenbrustfilets
Vorbereitung der Entenbrust Beginne damit, die Entenbrust aus dem Kühlschrank zu nehmen und sie etwa 30 Minuten vor dem Grillen
Weiterlesen9 Tipps zum Umgang mit Gasflaschen beim Grillen
Überprüfe die Gasflasche vor Gebrauch Bevor du mit dem Grillen beginnst, solltest du die Gasflasche und deren Anschlüsse auf mögliche
Weiterlesen10 kreative Burger-Toppings, die du ausprobieren solltest
Gebratene Chorizo Gib deinem Burger einen würzigen Kick, indem du ein paar Scheiben Chorizo brätst und sie auf deinen Burger
Weiterlesen12 Tipps für das Räuchern von Forellenfilets
Frische ist entscheidend Stelle sicher, dass du frische Forellenfilets verwendest. Je frischer der Fisch, desto besser das Ergebnis nach dem
Weiterlesen9 Tipps für das Grillen von Tofu
Wähle den richtigen Tofu Für das Grillen ist fester oder extra fester Tofu am besten geeignet. Er behält seine Form
Weiterlesen10 Tipps für die Zubereitung von Pulled Pork im Smoker
Wähle das richtige Fleischstück Für Pulled Pork eignet sich der Schweinenacken (auch Boston Butt genannt) am besten. Achte auf eine
Weiterlesen9 Tipps zum Grillen von Ananas
Wähle die richtige Ananas Achte darauf, eine reife Ananas zu wählen. Eine reife Ananas erkennst Du an ihrer goldgelben Farbe
Weiterlesen10 Tipps für das Grillen von Süßkartoffeln
Vorbereitung ist der Schlüssel Bevor Du die Süßkartoffeln auf den Grill legst, solltest Du sie gründlich waschen und trocknen. Danach
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